​△　しいたけ栽培を始めた先代社長が、｢お姫様のように美しい出来映えだ｣と評したことがきっかけで、｢しいたけ　姫｣と名付けることになりました。今も肉厚品種にこだわり、日々栽培技術を磨いています。他にも味にクセがなく子供も食べやすい品種や、大きくずっしり育ちやすい品種など、時期に合わせていくつかの品種を栽培しているのが弊社の特徴です。